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       塞舌爾共和國（英語：Republic of Seychelles），簡稱塞舌爾（Seychelles），是坐落在東部非洲印度洋上的一個群島國家。1976年6月29日塞舌爾宣告獨立，成立塞舌爾共和國，屬英聯(lián)邦成員。全境半數(shù)地區(qū)為自然保護區(qū)，享有“旅游者天堂”的美譽。塞舌爾經(jīng)濟不發(fā)達，工農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)非常薄弱，一般人民以農(nóng)漁為業(yè)，并養(yǎng)有許多家禽家畜。其他方面的國家收入，大部分是依賴入境觀光客的消費。2011年，塞舌爾邀請中國在馬埃島設(shè)立軍事基地，以加強打擊海盜。

       塞舌爾的克里奧餐和東南亞飲食很相似，即有原汁原味的清新，也有很強烈的辛辣味道。這里龍蝦和石斑魚很有名，價格也很便宜。悅榕莊是品嘗各種美食的好去處，美味的克里奧爾(Creole)美食融入了塞舌爾的咖哩、椰子類的菜肴和香料，值得一嘗。在這還可以品嘗到東南亞美食等，或者在沙灘上安排一場浪漫的燒烤，都是不錯的選擇。在塞舌爾你還可以嘗到芒果汁生鯛魚片。“瑪麗安東耐特”餐館是一座很老的大房子，有100年的歷史，菜單也有25年沒有換過了，在里面可以品嘗到鸚鵡魚糊、茄子咖哩雞等美味。